30 Mayıs 2015 Cumartesi

İçli Köfte Tarifi Yapılışı

içli köfte
içli köfte

Tüm konuyu görüntülemek için aşağıdaki Devamını Göster linkine tıklayınız.

içli köfte

içli köfte
içli köfte

içli köfte


HEMEN HEMEN HİÇ KİMSENİN HAYIR DİYEMEYECEĞİ LEZZETLİ AYNI ZAMANDA DA YÖRESEL OLAN PRATİK GÜZEL BİR TARİF İÇLİ KÖFTE

İçli Köfte Tarifi
Malzemeler
4 su bardağı esmer ince bulgur
2 su bardağı irmik
2 yumurta
tuz
pulbiber
4 su bardağı ılık su
İçi için: 500 gr. kıyma, 4-5 adet kuru soğan, 1 demet maydanoz, sıvıyağ, 2 su bardağı ceviz

 İçli Köfte Yapılışı:
-İlk önce kıyma soğan kavrulup iç hazırlanır.
-Bulgur,irmik, tuz, pul biber bir kapta harmanlanır. Suyu da konup karıştırılır.Ağzı açık olarak 10 dakika dinlendirilir. Yumurtasını da kırıp yoğurulur. Kuru gibi hissederseniz hafif hafif su serpiştirerek yoğurmaya devam edilir.
-Birbirini tutar hale gelince yoğurma işlemi bitirilir.
-Cevizden daha büyük parçalar alınıp avuç içinde içi oyularak açılır ve içten konup kapatılır.
-İstenirse suda haşlanır. (haşlama suyuna 1 tane limon tuzu konur) istenirse kızgın yağda kızartılır

 Afiyet Olsun...
Gönderen zaman:
Etiketler: , ,

2 yorum:

  1. nursevincelezzetler4 Haziran 2015 00:00

    çok severiz. Afiyet olsun yiyenlere. İçli köfte tarifi yazmadım henüzbloğuma :)

    YanıtlaSil
  2. Güler4 Haziran 2015 07:58

    Nursevincelezzetler tesekkürler. Bu ve bunun gibi tatları cidden bende seviyorum. Fırsat buldukça birikimlerimi paylaşmaya devam :)

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)

Etiketler

aglayan pasta ağlayan kurabiye ana yemekler anasayfa anayemekler andaloz çorbası antep fıstıklı kek aşure pastası Atom kurabiye ay çöreği aycıcek cöregi bademli kuzu kebap bahar pilavı balık beş çayı lezzetleri beyaz salata biskrem kurabiye bolonez soslu makarna börek tarifleri börekler börülce salatası brokoli çorbası butik kurabiye butik kurabiyeler buzluk böregi california walnut ceviz cevizli irmik helvası cevizli kurabiye cevizli pancar salatası cikolata sevgilim cin böreği cubuk benye cubuk bişi cup cake cupcake çamlıca köftesi çatal kurabiye çay saati tarifleri çıtır börek çiğ börek çiğ köfte çikolata soslu cup cake çikolata soslu irmik helvası çorbalar Çökertme Kebabı çörekotlu kurabiye dolmalar domates çorbası ekmekler elmalı çikotop elmalı pasta et yemekleri etimek tatlısı etkinlikler etli nohut yemeği ev usulu pizza fellah koftesi fırında püreli etli pazı fırında tavuk çöp şiş fırında tavuk şiş firmalar iş birliği toplantısı fuar gezisi galeta unlu açma börek galeta unlu börek galeta unlu kıymalı pogaca galeta unlu kıymalı poğaça Garnitürlü Biber Dolması gözleme Gürcü Tatlısı hafif tatlilar Hakkimda hamur işi hamur işleri hamurişleri hardal soslu salata haşhaşlı tarifler haşhaşli kek Havuc Cezerye havuçlu kabak tarator hotelsu humus Hünkar beğendi ıncirli kurabiye ıspanaklı börek içli köfte izmir köfte kabak dolması kabak sarma kadınlar günü etkinliği kahvaltılıklar kahvaltıliklar kar beyazı karagöz balığı karaköy poğaçası karnabahar karnabahar kızartması karnabahar salatası karnabahar yemeği karnıyarık böreği karnıyarik böreği kayısı kurabiyesi kaymaklı börek KEK kek tarifleri kekler kereviz salatası kestaneli karamelli pasta kırma börek kırmızı biber salatası kırmızı pancar salatası kısır kış salatası kıymalı börek kıymalı karışık dolma tarifi kıymalı kirma böreği kıymalı pizza kızartma kızımın pastası kiz çocuk kurabiyeleri kol böreği kolay tarifler kolay tatlı tarifleri kolay tatli tarifleri kolay yemek tarifleri kolay yemekler köfte tarifleri köfteli karnabahar yemeği körili semizotu salatası köstebek pastası krem karamel kurabiyeler kuru biber dolması Kuru meyveli Sütlac kuru patlıcan dolması kuskus salatası kuzu kapama kuzu pirzolalı nohut yemeği leopar kek limon limon aromalı kurabiye limon suyu limonata madlen kek makarnalar mantarlı biberli sos mantarli kereviz mantı mercimek koftesi mevsim salatası milföy pizza mini alman pastası nazar boncugu kurabiye nisan kurabiyesi nişan kurabiyeleri nişan-düğün kurabiyeleri nohut köftesi nokul Orkide hareketi etkinliği padişah lokumu pancarlı patates salatası pastalar patates salatası patates yatagında surpriz köfte patatesli börek patatesli gül börek patatesli pizza patlıcan kebabı patlıcan salatası patlıcanlı börek patlıcanlı pilav perde pilavı peynirli açma börek peynirli börek peynirli otlu pogaca pideli tavuk kebabi pilav pilavlar pizza poğaçalar portakal portakal suyu portakalli kek portakalli zeytinyağlı kereviz pratik çorba tarifleri pratik tarifler pratik tatlı tarifleri Profiterol romen çorbası rulo patates salatası Rus salatası rüzgar gülü böreği sac böreği sakız kabağı salatası sakız Kabaklı kek salatalar saray çorbası sebze yemekleri sebzeli tavuk çorbası sekerpare tatlısı sepet salata sosyete mantısı susamlı ekmek susamlı pogaça sürpriz salatası süt tatlısı sütlac sütlü tatlılar şehriye salatası Şerbetli tatlılar şöbiyet tatlısı Tarhana çorbası tarifler TARİFLER tatlılar Tatlilar tavuk dolması tavuk rosto tavuk şiş telli pilav tırtıl kurabiye turşu türk mutfağı üç renkli börek waffle yağlı köfte yas pastalar yaş pastalar yayla çorbası yeşil salata yıldız şehriye pilavı yogurtlu börek yöresel lezzetler yöresel yemekler yufkalı citir börek zeytinli ekmek zeytinyaglilar Zeytinyağlı barbunya Zeytinyağlı imam bayıldı zeytinyağlı taze fasulye zeytinyağlılar