Ege yöresine ait ve en sevdiğim köfte çeşitlerinden biri de İzmir Köftedir.
Ben bugün ne pişirsem diye düşünürken çocuklarımın ikisi birden köfte deyince İzmir köfte de karar kıldım. Tüm çocukların en sevdiği tattır köfte.
Kızım köfte haricinde çok az kırmızı et tükettiği için sık sık yapmaya çalışırım. Gelişim çağındaki çocuklarımıza protein gerek..
