Portakalli Zeytinyagli Kereviz

En sevdiğim sebzelerden biri Kereviz

Hatta kokusunu bile çok severim.

 Soframda her şekilde tükettiğim

 bu çok faydalı sebzenin bu kez 

Portakallı Zeytinyağlı Yemeğini

 hazırladım.

Sizlerde denemek isterseniz işte tarifim

Malzemeler

4 adet kereviz

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet portakal suyu

1 yemek kaşığı un

1 limon

1 tatlı kaşığı toz şeker

tuz, su

Üzerine bir tutam maydanoz

Yapılışı

• Kereviz kabuğu soyulup limonlu suda bekletilir.
• Havuç, patates julien doğranır.
• Kerevizlerde aynı şekilde julien doğranır.
• Kuru soğan yemeklik doğranır.
• Dibi düz bir tencereye önce havuçlar sonra patates ve kerevizler düzenli bir şekilde yerleştirilir.
• Yağı, tuzu, portakal suyu, unu, şekeri ve sebzelerin seviyesine kadar suyu konur.
• Orta hararetli ocakta pişmeye bırakılır.
• Servis yapmadan önce üzerine maydanoz kıyılır.

Afiyetle..